De Abdij van Prouille (nabij Carcasonne) is de plaats waar de hielige Dominicus zijn eerste congregatie stichtte. Hier kreeg hij een van zijn vele visioenen van de Heilige maagd.

Nabij Prouille ligt het dorpje fanjeaux al waar Dominicus een aantal jaren heeft gewoond en gewerkt Hier voerde hij menig dispuut met de Albigenzen die het Arianisme aanhingen.